рулонный каррагинан для ветчины

рулонный каррагинан для ветчины Введение Каррагинан состоит из сложных эфиров сульфата натрия, калия, магния и кальция, галактозы и звеньев 3,6-ангидрогалактозы. Это полностью натуральный ингредиент, полученный из некоторых видов красных водорослей класса Rhodophyceae. Популярными источниками каррагинана являются виды Chondrus crispus, Eucheuma cottonii и Eucheuma spinosum. Блок-схема: Каррагинан извлекается из морских водорослей путем обработки щелочью при высокой температуре. Затем экстракт очищают и превращают в порошок. Это делается либо с помощью гель-пресса, замораживания KCl, KCl-пресса, либо методом осаждения спиртом. \ n \ n Спецификация Каррагинан Каппа очищенный каррагинан Каппа полуочищенный каррагинан Йота полуочищенный каррагинан

Iota	Gels most strongly with calcium salts Elastic gel with no syneresis (weeping out of water) Gel is freeze-thaw stable Completely soluble in hot water
Kappa	Gels most strongly with potassium salts Brittle gel with some syneresis Synergistic with locust bean gum Soluble in hot water
Lambda	No gel formation, forms high viscosity solutions Fully soluble in cold water

Каппа рафинированный каррагинан Каппа полурафинированный каррагинан \ n \ n Полурафинированный каррагинан йота Применение Пищевая промышленность Каррагинан можно использовать в качестве желирующего агента, загустителя, стабилизатора, суспендирующего агента и осветлителя, а также в таких продуктах, как мягкие конфеты, желе, колбасы, мясные консервы, мороженое, напитки, приправы, молоко, бионическая пища, джем, консервированный густой суп, пиво, хлеб, корм для домашних животных и так далее; Фармацевтическая промышленность Его можно использовать в качестве суспендирующего и диспергирующего агента для лекарств, а также для производства капсул и т. Д. Ежедневная химическая промышленность Его можно использовать в зубной пасте, моющих средствах, косметике и освежителях воздуха; Биохимия Каррагинан можно использовать как переносчик микроорганизмов и иммобилизованных клеток; В других областях его можно использовать в качестве загустителя для краски на водной основе, керамической глазури и акварели, а также в качестве суспендирующего агента для графита, проклеивающего материала для текстильных изделий и бумаги, а также в качестве суспендирующего агента для гербицидов и пестицидов, дефлокулянта графита, дефлокулянта для текстиля. и так далее. \ n \ n Заводская выставка \ n \ n Сертификат \ n \ n \ n \ n Платеж \ n \ n Доставка \ n \ n Наши услуги A: На ваш запрос, связанный с нашими продуктами или ценами, ответят в течение 24 часов. \ n B: Защита вашей торговой зоны, идей дизайна и всей вашей личной информации. \ n C: Лучшее качество и конкурентоспособная цена. Рекомендуемый продукт \ nприродная каррагена ... \ nкарра высокого качества ... \ nчистый каррагинан j ...

Группа Продуктов : Другие пищевые ингредиенты > Агар и каррагинан