Порошок гуммиарабика 1. Введение: Гуммиарабик представляет собой полупрозрачный блок от белого до светло-коричневого или порошок от белого до желтого цвета. Это натуральная растительная камедь, производимая в полупустынях Африки к югу от Сахары, в основном содержащая арабинозу, галактозу и глюкуроновую кислоту. Это тип жевательной резинки с высокой концентрацией, но с низкой вязкостью, натуральный эмульгатор, агент для придания блеска, формирующий агент, суспендирующий агент, стабилизатор и адгезивный агент. Он широко используется в пищевой, фармацевтической, косметической и других отраслях. \ N2. Применение гуммиарабика. \ N Аравийская камедь была самым широко используемым и самым большим количеством водного золя в пищевой промышленности, годовая потребность во всем мире оставалась на уровне около 4-5 миллионов тонн. 1. Обладает хорошими характеристиками эмульсии, особенно для масляной эмульсионной системы с водным замком. что делает его широко используемым в аромате эмульсии в качестве стабилизатора эмульсии. 2. Пленкообразующий агент. Широко используется для замены эфирного масла и других жидких материалов в порошок, чтобы избежать окисления. Также используется как носитель сущности. 3. Стабилизатор пены в пиве, осветлитель в вине. 4. В конфетах это может уменьшить кристаллизацию сахара и превратить жир в эмульсию, чтобы не обнажить поверхность. 5. полировка шоколада, сделайте так, чтобы шоколад легко таял во рту, а не в руке. 6.Аравийская камедь также широко используется в производстве напитков, например, в производстве безалкогольных напитков, она может стабилизировать ароматизаторы и эфирные масла. Он также используется в производстве конфет, таких как традиционная твердая (винная) жевательная резинка, конфеты, сахарная вата. Его также можно использовать в качестве стабилизатора пены. Гуммиарабик также широко используется в полиграфической промышленности. 3.Спецификация: \ n
Product name | Arabic Gum Powder | Production date | 2016.03.16 |
Product model | DL-A-I | Inspection date | 2016.03.16 |
Lot number | 160316 | Expiry date | 2018.03.15 |
Certificate of Analysis |
Items | Specification | Test result |
Color | White to brown yellow | White |
State | Granular or powder | Powder |
Solubility | 1g gum arabic sample can be dissolved in 2ml water; can not be dissolved in ethanol | Passed |
optical rotation | Rotation of solution sourced from Acacia Senegal is left while solution sourced from Acacia Seyal is right. | Left |
Viscosity(dry basis),mpa.s(25% solution 25℃) | ≥50 | 90.5 |
Loss on dry ,w/% | ≤10 | 8.26 |
ASH,w/% | ≤4 | 2.70 |
Acid-insoluble ash,w/% | ≤0.5 | 0.33 |
insolubles in acid,w/% | ≤1 | 0.84 |
Pb /(mg/kg) | ≤2 | <2 |
Starch or dextrin | negative | negative |
Tannin-bearing gums | negative | negative |
E.coli (MPN/g) | <3.0 | <3.0 |
salmonella | negative /25g | negative /25g |
Conclusions: | The product is complied with standard GB 29949-2013 |
Remark | Test method of viscosity is controlled by the manufacturer |
4.Упаковка: 25 кг тканого мешка с внутренним пластиковым мешком. Загрузка: 12 м на 20-футовый контейнер. \ N
Группа Продуктов : Другие пищевые ингредиенты > Жевательная резинка
