Пептид рыбного коллагена в продуктах питания и напитках

1. Введение Мы используем свежие рыбные шкуры и чешую для производства рыбьего коллагена с помощью ферментативной инженерии и распылительной сушки, 500 тонн в год, включая пищевой и косметический сорта. Благодаря хорошему сырью, передовым технологиям и строгой системе контроля качества рыбный коллаген, производимый Reddon, имеет очень высокое качество. Полностью растворим в воде. Содержание жира, золы и тяжелых металлов очень низкое. Наш рыбный коллаген полностью извлекается из свежей рыбьей чешуи и рыбьей кожи. Таким образом, наш рыбный коллаген не содержит вредных веществ, связанных с коровьим бешенством, ящуром, а птичий коллаген имеет высокую биологическую безопасность. Рыбный коллаген находит широкое применение в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности. 2. Технические характеристики

Items	According to	Specifications	Result
Appearance	---	White powder	White powder
Odor	---	None	None
Loose Density(g/ml)	---	≥0.20	0.25
Protein  (%)	GB18186-2000	≥95%	96.29
pH	QB/T1803-93	5.0-7.5	6.21
Moisture (%)	QB/T1803-93	≤8.0	5.16
Ash (%)	GB/T5009.4-2003	≤2.0	0.92
Average molecular weight	JY/T024-1996	≤3000	Pass
Heavy Metals (ppm)	GB/T5009.74	Pb,ppm ≤1	Pass
		As,ppm  ≤0.5	Pass
		Hg,ppm  ≤0.1	Pass
Bacterial Count (cfu/g)	GB/T4789.2	≤1000	300
Coliforms (MPN/100g)	GB/T4789.3	≤ 30	<30
Mold &Yeast(cfu/g)	GB/T4789.15	≤ 50	10
Pathogenicbacteria	GB/T4789.4/5/10/11	Negative	Negative

3. Применение (1) Коллаген можно использовать как здоровую пищу; может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания; (2) Коллаген может служить пищей для кальция; (3) Коллаген можно использовать в качестве пищевых добавок; (4) Коллаген можно широко использовать в замороженных продуктах, напитках, молочных продуктах, конфетах, пирожных и т. Д .; (5) Коллаген может использоваться для особых групп населения (женщины в менопаузе); (6) Коллаген можно использовать в качестве упаковочного материала для пищевых продуктов 4. Изображение \ n \ n \ n \ n \ n ....

Группа Продуктов : Коллагеновые продукты > Рыбный коллаген