ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ высокое качество USP курдлан 1. Желатин ： Прочность геля курдлана увеличивалась с повышением температуры нагрева, пока он не нагрелся до 130 градусов по Цельсию ， прочность геля будет продолжать улучшаться; \ n \ n2.Тепловой обратимый: crdlan в водной дисперсии нагретый до примерно 55-65 градусов по Цельсию, а затем охлаждение до примерно ниже 40 градусов по Цельсию, может образовывать низкотемпературный обратимый термогель. Когда этот низкотемпературный гель снова нагревается примерно до 60 градусов по Цельсию, он может быть восстановлен до исходного состояния дисперсии; \ n \ n3.Тепловая необратимость: Курдлан в водной дисперсии нагревается примерно до 80 градусов по Цельсию выше, образуя сильную необратимую высокую термическую гель; \ n \ n4. Коллоидная стабильность: Curdlan - это высокая термостойкость в пищевой промышленности, такая как высокая температурная стабильность, по-прежнему сильна; Коллоидная структура курдлана не изменится в процессе замораживания-оттаивания; \ n \ n5. Пленкообразование: хорошие пленкообразующие свойства, пленка может непосредственно потребляться, а также нерастворима в воде, биоразлагаема и не содержит кислорода, так далее; ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Test Item | Specifications | Results |
Appearance | Free-flowing powder | Pass test |
Color | White to nearly white powder | Pass test |
Odor | Odorless or almost odorless | Pass test |
Gel strength | Min. 500 g/cm2 | 610 |
Loss on drying | Max.10% | 6.9 |
Ash | Max.7% | 5.3 |
pH( 1% aqueous suspension) | 6.0-7.5 | 6.99 |
Nitrogen | max. 1.8% | 1.40 |
Lead | max. 0.5mg/kg | <0.5 |
Arsenic | max. 2 mg/kg | <2 |
Particle size | (120mesh) min.98% through | 99 |
Total plate count | max. 10000/g | 4000 |
E.coil | Absence | Absence |
Conclusion:The product conforms to the specifications of JECFA (2001) required. |
ПРИМЕНЕНИЕ И ФУНКЦИЯ
Apllications | Amount | Function |
| Meat | 0.1-1 | Meat can increase water retention,seed,improved taste |
Noodles，instant Noodles | 0.1-1 | Increase the elasticity, chewing a sense, to prevent boiled, slimy,mixed soup |
BionicVegetarian | 0.1-1 | Easy to shape, the elasticity of food,fresh sense of improvment |
Fat Substitute | 2-4 | Cooked food,meat and other processed products of low fat foods |
Salad | 0.2-2 | Dressing to give products like the taste of butter, increase the viscosity of fat free foods,and can greatly improve product quality |
Tofu products | 0.5-5 | Enhance heat resistance, freeze resistance,improved taste, imprvoed formability |
Canned food | 0.2-1 | Avoid drip and inliltration, improve quality |
Baked food | 0.1-0.5 | Baked goods with moisturizing effect of preservation and conformal |
Ice cream | 1-10 | Improve the tates, shape retention |
Convenience food in the soup bags, edible films | 1-10 | Film consumed, not easily soluble in water and is biodegradable, non-oxygen |
УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ 25 кг / картонный барабан 1 кг / пакет из алюминиевой фольги Хранить в хорошо вентилируемом, прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Храните контейнеры плотно закрытыми, когда они не используются, избегайте хранения вместе с ядовитыми и вредными материалами. НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА: 1.Полный опыт погрузки больших контейнеров в морском порту Китая 2.Быстрая отгрузка известной судоходной линией 3.Упаковка поддоном по специальному запросу покупателя 4.Лучшее обслуживание после отправки по электронной почте 5.Грузы вместе с послепродажным обслуживанием контейнеров услуга доступна 6.Полный опыт в экспорте 7.Фотографии грузов до и после погрузки в контейнер 8.Сырье китайского происхождения 9.Бесплатный образец и безусловный ответ на предположение 10.100% Натуральный продукт, без каких-либо синтезируемых ингредиентов 11. Прямые поставки от производителя,
Группа Продуктов : Другие пищевые ингредиенты > Жевательная резинка
